バナナで釘

先日「生キャラメル」を作りました。

生キャラメルの材料で大切な牛乳と生クリーム。

無脂肪や1%脂肪などが多い中で一番濃そうな牛乳を探し、生クリームは40%以上の脂肪分というのは無いというので35%のもので。

お鍋に生クリーム以外の材料を投入して温め始めたら見事に分離してしまい・・・

まるで溶き卵をいれたようになってしまったものは破棄し、ヤケになったついでで生クリームだけで作ってみたら、美味しいものが出来上がりました。

学校のベルがなると子供たちが飛び出してきて「ちょっとだけ」と言ってバッグを雪の上に置き、公園で基地作りです。

翌、金曜日は先生たちの研修日ということで休校。

Riverdale Parkというトボーガニングにぴったりの公園があるので行きました。

トロントを南北に縦断している谷Don Valleyから吹き上げてくる突風でトボーガンが何度か吹き飛ばされ、表面の粉雪も全部吹き飛ばされてしまってツヤツヤの硬い雪の表面をどこまでも滑り降りていきます。

その向こうにはダウンタウンのビル群。

あまりの風の強さと寒さに我慢できず帰宅。

先週友人宅からもらって来た「凍ったバナナ」で実験をすることに。

友人宅の外で1時間ほどでカチカチになったものを家に帰ってきてからも外に放置しておいたら鰹節のカツオみたいに。

ようやく釘を見つけたので実験してみたところ、寒さでカチカチの木でも釘は刺さりました。

でもバナナも負傷・・・